Bánh nướng hẳn là món ăn yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, bạn lại đang lo ngại đến vấn đề: Ăn nhiều sẽ bị tăng cân? Các bé ăn nhiều không tốt cho răng miệng? Đừng lo lắng vì “Tối Nay Ăn Gì” sẽ giới thiệu với các bạn công thức làm món bánh chỉ từ các nguyên liệu rau củ quả thông thường như cà rốt, khoai tây và cả… súp lơ mà vẫn luôn cực hấp dẫn. Vậy hãy nhanh tay vào bếp học cách làm bánh nướng rau củ này ngay nhé!
Nguyên liệu làm món bánh nướng rau củ:
- 200 gram súp lơ ( xanh hay trắng đều được )
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 1 nhánh hành lá
- 2 quả trứng gà
- 30 gram vụn bánh mỳ
- Muối, hạt tiêu
- Yogurt chấm kèm
Các bước làm món bánh nướng rau củ:
Bước thứ nhất(1):
Chỉnh nhiệt độ lò nướng ở 200 độ C
Bước thứ hai(2):
- Cà rốt và súp lơ rửa thật sạch, cắt thành miếng nhỏ.
- Khoai tây gọt bỏ vỏ và nạo thành các sợi mỏng, ngâm trong nước 5 phút để khoai tây không bị chuyển màu trog quá trình chế biến. Sau đó, vớt ra ngoài để ráo nước rồi bóp cho bớt nước trong khoai ra ngoài.
- Hành lá cắt khúc nhỏ
Bước thứ ba(3):
Cho tất cả các nguyên liệu đã được sơ chế, bao gồm: Súp lơ, khoai tây, cà rốt, vụn bánh mỳ, trứng rồi trộn thật đều. nếm nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Nhào hỗn hợp bột này đều.
Bước thứ tư(4):
- Quét một lớp dầu olive lên trên khay nướng.
- Nặn bánh thành các miếng dẹt rồi đặt vào khay.
- Nướng bánh trong lò khoảng 10 phút. Lật mặt bánh và nướng thêm 5 phút hoặc tới khi bánh có màu vàng nâu.
Cuối cùng là chúng ta chỉ cần đem ra và thưởng thức ngay được rồi. Màu sắc hài hòa của bánh sẽ khiến các bé có cảm giác muốn thưởng thức ngay thôi.
Mong bạn thực hiện thành công món bánh nướng rau củ thơm ngon này nhé!
(Theo Daydaycook)
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
